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Trappole Alimentari

Cosa è andato storto nella nostra dieta e come rimediare 

In un mondo dove la nostra dieta è diventata una fonte di disastri nascosti, “Trappole Alimentari” di Stefano Vendrame emerge come una guida illuminante per affrontare la crisi nutrizionale che affligge la società moderna.

L’autore coglie con precisione la disastrosa situazione alimentare in cui ci troviamo, evidenziando quattro punti chiave che non smettono mai di sorprenderlo. Questi punti, tristemente veri, ci spingono a riflettere su quanto poco siamo consapevoli delle nostre abitudini alimentari e su quanto sia difficile per molti apportare anche piccoli cambiamenti.

Con una prosa incisiva, Vendrame ci conduce attraverso un viaggio nella storia dell’alimentazione umana, mostrandoci come, nel giro di un secolo, abbiamo trasformato radicalmente il nostro modo di mangiare. Le trappole alimentari in cui siamo caduti sono evidenti quando si guarda il panorama dei supermercati occidentali, dominati da alimenti ultraprocessati e privi di nutrienti essenziali.

L’autore, biologo nutrizionista e ricercatore, offre una visione chiara delle dieci principali trappole alimentari che ci imprigionano senza che ce ne rendiamo conto. Ma non si ferma qui. Ci fornisce anche dieci obiettivi strategici per migliorare la nostra salute attraverso piccoli passi, seguendo il detto di Laozi che ogni grande impresa inizia da un piccolo passo.

Ciò che rende questo libro così potente è la sua capacità di educare e ispirare. Con una combinazione di ricerca scientifica e saggezza pratica, Vendrame ci spinge a riconsiderare le nostre scelte alimentari e a adottare un approccio più consapevole alla nutrizione.

“Trappole Alimentari” è un’opera imperdibile per chiunque sia interessato a migliorare la propria salute attraverso una migliore comprensione della propria alimentazione. Con una guida così autorevole e informativa, è possibile intraprendere un viaggio verso una vita più sana e equilibrata, passo dopo passo.

Trappole Alimentari”: autore: Stefano Vendrame – prezzo: 18,00 € – pagine: 320 – editore: Longanesi (anche in formato Kindle)

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Sergio Zicari

Autore di numerosi libri sulla comunicazione e il marketing delle aziende, del terzo settore e delle libere professioni. Per molti anni è stato manager, formatore, consulente per imprese profit e non profit. È Responsabile della Comunicazione del Gruppo Comunità Etica e Caporedattore di CambiaMenti.

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