Il cibo che mangiamo è un campo di battaglia
Come l’industria agrochimica ha trasformato i nostri campi in fabbriche di veleni C’è una domanda che pochissimi si pongono sedendosi a tavola: chi ha deciso cosa mangiamo? Non il cuoco, non il contadino, non noi. A decidere — nei fatti, nelle scelte di sementi, nei protocolli di trattamento, nei prezzi che rendono certi metodi convenienti […]
